Queijaria Piemonte
Construímos uma queijaria artesanal dentro da Quinta do Papagaio. Já tínhamos ordenha de leite de vaca, mas agora é oficial, somos certificados S.I.M. com o número +5535997288475 emitido pela prefeitura de Pouso Alto e estamos regulamentados a fazer o queijo "Mantiqueira de Minas".
Queijo Mantiqueira de Minas
Na Quinta do Papagaio você vai conhecer um curral verdadeiro, com vacas holandesas e mestiças, com nosso leite fazemos um excelente queijo artesanal certificado "Mantiqueira de Minas".
Queijaria Piemonte
A queijaria Piemonte faz o queijo Mantiqueira de Minas, queijo cozido artesanal transmitido entre gerações de imigrantes europeus, em 2023 foi certificado e considerado bem imaterial de Minas Gerais, com região demarcada, Itamonte, Itanhandu, Pouso Alto, Airuoca, entre outros municípios do sul de Minas.
